曾經在電視上看過介紹,但也沒特別找地點,假日想不到要吃什麼的時候胡亂問周董上回沒吃到的排骨麵(?)
搞半天不是排骨麵,是什錦麵啦!XDDDD
小小的店面人山人海,玄關櫃檯也擠滿了人...而且這時候已經快要下午兩點,吃午餐的人潮還是一直湧入
來吃就是要點招牌啊!
我們選了招牌什錦麵跟排骨飯...
入門的地方有寫到什錦麵是碗碗現煮,所以要等上20-30分鐘
排骨飯還好,大概10分鐘就有的吃
所以來這吃飯大家要有耐心..............
以排骨飯而言,算是上上之選,味道醃漬入味之外,炸的火侯還十分香酥...
配菜給的也很豐盛,頓時覺得白飯好像少了點(笑)
而且排骨非常大塊,當天我實在餓到爆炸,吃完整個有滿足感^^
老實說我個人不愛吃黃麵,而且從小就不吃XDDD
以我對什錦麵的印象而言他算不油膩的
難得這黃麵泡在湯汁裡久泡不爛還很Q彈,另外他的配料非常豐富,光豬肝就有4大塊...
還有一大堆青菜跟蛤蠣新鮮蝦子...果然什錦的很澎派!
我最喜歡他的湯底,是濃稠的大骨味,有小時候家鄉的味道
<食後心得>
其實東西算是好吃,等待煮食的時間也覺得值得...
但是厚,以排骨飯跟什錦麵各自要價$105-110其實有點貴ㄟ
偶爾吃ㄧ下當然也還好
最讓我不想再踏進來的點是.........................................................
親愛的老闆經常性的忘記來客排序,老是會讓後來的人先入座,而且他都會說他記得喔!!!
當天等待的客人老是在抱怨幹麻不設號碼牌呢?!反正都是併桌啊!
然後還會因為要省order單,一張單子上寫了好多組客人的餐點,
結果廚房會一直來問單子上點了什麼,結果老闆就會生氣(汗)
再加上他會指揮預測客人離開或吃完的速度,而請候位的客人坐x號桌x號桌
十之八九都猜錯.........
猜錯之後所以可能晚到的先點餐入座還吃飽離開我們還在等位置
完全摸不清老闆的邏輯再哪邊(攤手)
也因為當天發生這樣的事,我還去跟櫃台老闆抱怨了一下
然後因為老闆的猜測客人離席時間錯誤,結果點單的客人沒坐到我們這桌,菜卻先送上來
大部分客人都是點排骨跟什錦麵啦!
所以我也是默默端來吃...
以上
我想除非店裡沒什麼人,不然實在沒耐性跟老闆這樣拉扯就是了....
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